白萝卜切块,大火上锅蒸煮15分钟,不要煮太熟太烂;
冬菇提前用热水泡开,冬菇水可以留着备用;
关东煮🍢汤料,我用了两包,味道会比较浓郁,用了2000左右的清水,水开下料包;
下白萝卜冬菇中火熬煮20分钟,使萝卜入味,冬菇也使汤底更加浓郁;
最后一次加入海鲜肉类、青菜、魔芋丝等等食材,小火再煮5分钟,我选的材料都是比较易熟的,如果有其他材料可以适当增长烹饪时间;
上桌开吃啦~建议可以开着小火滚着吃,暖笠笠的~先喝汤,超鲜美!跟买原始材料熬煮的味道不相伯仲~
泡冬菇的冬菇水可以代替清水煮汤底,或者吃到要加水的时候用。