牛肉馅饼

作者： 髅小彬

用料

• 面粉 200克
• 温水（揉面） 120克
• 大葱 1根
• 牛肉 200克
• 盐 1匙
• 花椒粉 1匙
• 白胡椒粉 1匙
• 鸡汁 1勺
• 生抽 2勺
• 清水（拌馅） 2勺
• 香油 1勺
• 植物油（拌馅） 1勺
• 植物油（煎制） 1勺

牛肉馅饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入温水揉成较为柔软的面团，盖保鲜膜醒半小时到1小时

步骤 2

大葱切葱花

步骤 3

牛肉剁馅，放入盐，花椒粉，白胡椒粉，鸡汁，生抽，清水，葱花，香油和植物油

步骤 4

搅打至上劲

步骤 5

面团略揉后分成两份，分别擀成长方形薄饼

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步骤 6

步骤 6

薄饼的2/3铺平肉馅

步骤 7

折叠收口

步骤 8

电饼铛预热刷油，放入肉饼，表面也刷一层植物油，高火煎至两面金黄即可

菜谱创建时间：2020-04-24 23:18:38