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焦糖烤椰片(和各大品牌一个味道啊啊啊)

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作者: Kate_喵大大
买了只老椰子 用椰肉煮了糖水 但是煮了一下午 煮好之后发现老椰子真的好硬啊😭所以默默的把椰肉都挑了出来做了烤椰片 真的 终极无敌爆炸好吃!!而且极其容易做 椰子girl们的爱❤️

用料

焦糖烤椰片(和各大品牌一个味道啊啊啊)的做法步骤

步骤 1

就是这种椰子!!因为我没有提前拍照片所以找了张网图哈哈哈 可老了 喜欢喝椰子水的不要买这种啊 不太甜(如何完美的取椰子肉最后会写哦)

步骤 2

(上面说了 因为我这个椰子肉已经煮了一次糖水了 所以有点黑哈哈)把叶子肉切成薄片儿 越薄越好啊 注意不要切到手手 很好切的

步骤 3

切好了洗干净哦(好多椰子油 油呼呼的)

步骤 4

不粘锅里加一小碗水(融化冰糖)➕冰糖 水不要太多哦 不然要烧好久…

步骤 5

冰糖溶化成糖水之后椰子片儿下锅翻炒(一直翻一翻)我放的冰糖不算多 烤出来的椰子片我觉得甜度正好 和外面卖的差不多 ➕一点点盐(老话说:要想甜加点盐)

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步骤 6
步骤 6

一定要注意哦 锅里没水了就可以关火啦

步骤 7

烤盘铺一层油纸 椰子会出油的哦

步骤 8

将糖椰子片儿均匀的铺开烤盘

步骤 9

上下130度烤箱预热

步骤 10

进烤箱 15分钟拿出来翻一下 再放进去10分钟(每家烤箱脾气不一样 还是要注意观察一下 不要烤糊了)

步骤 11

出烤箱放凉~因为煮了冰糖 所以特别容易黑 但是没糊的 焦糖的味道特别香

步骤 12

晾凉了之后装进密封袋 可以看电视慢慢吃啦 凉了之后超级香酥哒 一只椰子一大包

步骤 13

好吃哈哈哈

焦糖烤椰片(和各大品牌一个味道啊啊啊)的小贴士

取椰子肉小tip: 将喝完椰子水的椰子放入冰箱冷冻室一整夜 第二天冻实在了把外壳敲碎 整个椰子肉就出来啦 嘻嘻(我是跑去天台上敲的 石头块儿一样😂) 我在减肥中…所以这个甜度正正好的 特别喜欢吃甜食的可以调整冰糖的量 如果不想吃那么甜的不加也可以的 爱你们哟

菜谱创建时间:2020-04-24 23:15:03
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