牛肉切块 泡出血水 洗净 放入适量料酒 生抽 老抽腌制半小时
锅烧热 放入切好的葱姜蒜爆香 加入干辣椒 放入腌好的牛肉大火翻炒 可适量加入料酒 生抽 老抽
放入切好的洋葱 西红柿 翻炒 加少量冰糖 加入开水炖煮至牛肉软烂 加盐调味
放入撕好的饼 切好的葱丝 入味关火