快手蚕豆做法

作者： 金泡泡大人

上了一天班，如果太累不想动，那就来个简单的😊 我一直贯彻，蔬菜水果吃当季的🍆🍉🍊🍅 又便宜又好吃，还营养又健康😜  . 那今天就来一个 当季新品，蚕豆！✨✨✨  . 这个菜很简单，豆子煮熟浇上油即可👍🏻  . 好了，准备安排下一个菜了~ 🤓

用料

• 蚕豆 克
• 油 克
• 香叶 1片
• 八角 1个
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 适量

快手蚕豆做法的做法步骤

步骤 1

剥好豆子

步骤 2

起锅烧水，加入适量盐

步骤 3

倒入剥好的蚕豆 大火煮开，转小火焖至软糯 （大概5分钟左右）

步骤 4

准备香叶、八角、葱姜蒜 （有干辣椒或者小米椒更好）

步骤 5

出锅，撒上葱花

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步骤 6

步骤 6

锅中倒油，等油8成热时，放入以上准备的这些炒香 待炒香以后把油直接淋到蚕豆上即可。

步骤 7

成品

快手蚕豆做法的小贴士

我这里花椒也是直接放油锅的，这是错误的 油温太高，导致花椒到处乱溅😱 所以可以不放 如果一定要放，可以在煮豆子时加入👍🏻

菜谱创建时间：2020-04-24 20:27:04