火锅调料版耗儿鱼

作者： 张雅萌

今天早上参加了农业经理人考试，下午又做了体力活，晚上要犒劳自己一下！补充脑子亚麻酸比不可少

用料

• 耗儿鱼 500克
• 姜 一块
• 蒜 5瓣
• 花椒粒 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒

火锅调料版耗儿鱼的做法步骤

步骤 1

亚麻籽油60克，姜、蒜、花椒爆香5分钟、温度V键，速度小勺

步骤 2

加入2勺火锅底料，爆香5分钟，温度V，速度小勺

步骤 3

耗儿鱼加一点姜、盐、花椒粒、料酒少许拌鱼腌制20分钟，然后平底锅🍳少许油煎一下

步骤 4

主锅火锅底料爆香之后放入蝴蝶棒，再放入煎好的鱼

步骤 5

15分钟、温度V键，速度反转小勺，前15秒反转1，加入生抽、老抽！从观察孔看状态，调料匀之后速度调整为小勺。

展开全部

步骤 6

步骤 6

出锅，配一碗米饭

步骤 7

可以慢慢品尝了🥰

菜谱创建时间：2020-04-24 20:22:31