鲍鱼猪手

作者： 糯糯小厨师

用料

• 猪蹄 3-4只
• 料酒 2勺
• 姜 6-8片
• 葱 3-5根
• 生抽 4勺
• 红糖 1勺
• 鲍鱼 6-8只

鲍鱼猪手的做法步骤

步骤 1

猪手汆水；

步骤 2

姜分别切成片和丝备用；

步骤 3

鲍鱼洗净，去壳，刷干净裙边部位后改刀；

步骤 4

铺上姜丝大火蒸3分钟后冲凉备用；

步骤 5

起油锅煸葱姜；

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步骤 6

步骤 6

倒入猪手后反复翻炒至油脂沁出，后加入鲍鱼，料酒，红糖，生抽，小火慢炖；

步骤 7

收汁即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2020-04-24 11:22:06