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健康全麦坚果面包

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作者: 睿宇大叔
因为最近在健身,对于饮食会格外重视。同时,又因为是上班族,早餐只能提前准备好。于是希望通过自己制作,了解原料和配比,制作健康的早餐,不再随便应付。高兴的是,最近我已经减掉了30斤啦!了解自己的身体,了解食材,才能更健康。

用料

健康全麦坚果面包的做法步骤

步骤 1

原料按照配比加入,然后玩命的揉面,相当于健身减肥操,左手2分钟,然后换右手2分钟,再继续。预计可以可以消耗掉50千焦了。

步骤 2

到面团光滑,不粘手为止。

步骤 3

根据室温的温度情况,在室温或者烤箱中30度,发酵30-60分钟,面团里面发酵到图片所示样子差不多。

步骤 4

根据自己烤盘的大小,把面团切成合适小块,我是18L的烤箱,就切成了拳头一半大小的小面团,太大了后期在烤箱中烤的过程中膨胀了会挤到一起。

步骤 5

发酵好的大面团被我切成了这样的小4块

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步骤 6
步骤 6

杆成面饼,加上喜爱的坚果和干果。减脂期间,要控制糖和油脂的摄入,但是也不是要完全拒绝油脂(糖我劝你放弃,或者是选择代糖)合理的优质脂肪摄入是对身体有好处的,比如坚果中的不饱和脂肪酸,干果应该要少吃,GI值高,容易引起血糖的波动,否则做全麦面包是干嘛了?

步骤 7

将面饼卷起来,坚果包入其中,放入烤盘。

步骤 8

因为减脂,所以我没有用糖霜做妆点,实际上用筛子撒上去的是白面粉,还是那句话,建议你拒绝糖

步骤 9

表面你爱划几刀划几刀,横着划竖着划

步骤 10

最后就成这个样子了

步骤 11

进烤箱180度,20分钟,烤它!如果你愿意,表面还可以刷一层蛋液的,这样表面烤成来更加的金黄好看好吃

步骤 12

出炉,切成小片,方便优雅的吃!

步骤 13

健康的全麦面包就完成了,赶紧趁热吃!

健康全麦坚果面包的小贴士

只有自己动手了,才知道原来一道食物是包含了哪些原料,哪些是健康的,哪些又是不太健康,只是为了吸引我们吃更多的。所以,根据自己的健身需求,还可以调整这里面的糖、黄油的量。 减脂是7分吃、3分练。只有了解自己的身体需求,了解食材,才能吃好吃健康了。

菜谱创建时间:2020-04-24 10:37:56
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