水果裸蛋糕

作者： 秦海若

希妈出品，虽然比不了专业的烘焙师，但是我有满满的爱给你❤

用料

• 低筋面粉 50克
• 鸡蛋 3个
• 牛奶 45克
• 玉米油 30克
• 细砂糖 30克
• 淡奶油 300克
• 糖霜 30克
• 水果 适量

水果裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕胚材料（三片）。

步骤 2

牛奶玉米油蛋黄混合均匀后筛入低筋面粉，搅拌均匀。

步骤 3

蛋白加柠檬汁。

步骤 4

白糖分三次加入，打发至小尖头。

步骤 5

蛋白液分三次加入蛋黄液，翻拌，每次都混合均匀。

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步骤 6

步骤 6

小红锅中高温预热，铺一张烘焙纸，舀入四勺面糊。

步骤 7

上面再放一张烘焙纸，中高温加热六分钟。

步骤 8

晾凉。

步骤 9

取一片蛋糕胚，抹上打发好的奶油，放上水果，再重复。

步骤 10

可以随心所欲的装饰。

步骤 11

这是奥利奥咸奶油。

步骤 12

自由发挥。

步骤 13

也可以换个造型，中间放🍓

步骤 14

轻轻一卷。

步骤 15

放入冰箱冷藏定型。

步骤 16

咬一口，细腻酸甜在口齿心间。

菜谱创建时间：2020-04-23 20:59:34