网红脆脆饼干

作者： Anna豆包

耗时少 简单 易保存 哈哈……都来试试这款网红脆脆小饼干吧 可以做多口味，自己把配方中的口味粉更换试试吧

用料

• 黄油 50克
• 蛋清 48克
• 全蛋 20克
• 奶油 10克
• 盐 1克
• 糖粉 40克
• 中筋面粉 38克
• 可可粉/抹茶粉 5克

网红脆脆饼干的做法步骤

步骤 1

加热融化黄油后放一旁降温备用

步骤 2

把蛋清、全蛋液、淡奶油、盐倒入一个盆中拌匀

步骤 3

加入糖粉拌匀

步骤 4

加入粉类拌匀（划Z字搅拌）

步骤 5

拌匀后的状态

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步骤 6

步骤 6

加入降至手温后的黄油

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

装入裱花袋中

步骤 9

挤在放了油布的烤盘里，挤好后放一旁，准备处理坚果部分

步骤 10

把黄油、蜂蜜融化后加入坚果拌匀 烤箱提前预热150度

步骤 11

把处理好的坚果放在饼干中间

步骤 12

入烤箱烘烤大约20分钟左右。 烤箱温度和时间只是个参考，需要根据自己烤箱的实际情况调节一下。 判断饼干是否烤熟：取出一块饼干放凉掰开看看中间是硬的还是软的？硬的已烤熟，软的需要再考一会

菜谱创建时间：2020-04-23 19:24:05