1“清炖羊排”:烧半锅水把羊排煮出脏东西,清洗好。准备压力锅,拍碎的姜块+草果(母亲大人晒好快递来,加了有家人陪伴)+羊排+水+切块的胡萝卜、土豆玉米,选牛羊肉开炖。炖好再轻轻洒点盐巴,有点盐味就可以,幼儿不能吃重盐🧂。
2.“洋葱炒羊排”:中午的清炖羊排孩子没怎么吃,应该是没进盐的原因。想了想不能浪费,于是把肉、蔬菜、汤,三分离。 少量油+撕了三片洋葱,眼泪快出来了,流动水下继续撕,切小块,炒香+生抽(现在奇怪很吃不惯生抽的味)+熟羊排+蒸鱼豉油+孜然粉,熟后出锅。二宝趁热吃了两个。
3.“羊汤煮饭”:孩子吃得只剩一勺,才想着记录,米饭凑合看。右下角是洋葱炒羊排的瘦肉。 “清炖羊排”我用以前过滤豆浆的过滤了几次,之后米淘洗好,用汤代替水煮饭。