小朋友们最爱的玛格丽特小饼干（没有烤箱也可以做哦）

作者： 小苏吖吖吖

做最简单的小零食

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 100克
• 黄油 90克
• 糖粉（也可以用白糖手动擀碎就是糖粉了） 50克
• 熟蛋黄 2个
• 盐 1克

小朋友们最爱的玛格丽特小饼干（没有烤箱也可以做哦）的做法步骤

步骤 1

准备好两个熟鸡蛋黄

步骤 2

1、黄油常温放置变软（也可以用吹风机吹一会，软化的快一些） 2、倒入糖粉，我家没有糖粉，这是白糖，我用擀面杖擀碎的才会有少许糖的颗粒。加入盐（可以凸显甜味也可不加） 3、用电动打蛋器打发至黄油体积变大，颜色变淡黄色

步骤 3

鸡蛋黄捣碎，有过滤网的最好用过滤网过滤一遍。

步骤 4

倒入鸡蛋黄搅拌揉搓均匀

步骤 5

倒入玉米淀粉揉搓均匀（最好用过滤网过滤一遍）

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步骤 6

步骤 6

再倒入低筋面粉（有过滤网的可以过滤一遍）

步骤 7

最后用手揉搓均匀。

步骤 8

搓成长条

步骤 9

切成等份的剂子

步骤 10

搓圆放在平底锅用大拇指按一下。

步骤 11

平底锅小火煎至变硬微黄就可以了。酥了一锅。哈哈哈

步骤 12

同样的方法在烤盘里面按压一下。

步骤 13

烤箱170度预热5分钟。放入烤箱170度烤15分钟 每个烤箱的温度都不同。要根据自家烤箱的温度来调整一下。期间多观察观察。

小朋友们最爱的玛格丽特小饼干（没有烤箱也可以做哦）的小贴士

最好用糖粉哦。我这配方的是自己擀碎的白糖。 还有少许颗粒。吃起来有点酥脆酥脆的 没有烤箱的可以用平底锅小火慢煎。不需要放油哦。

菜谱创建时间：2020-04-23 17:58:44