将鸡蛋、糖粉、白砂糖、盐放入盆中。
使用电动打蛋器低速搅打1分钟，将鸡蛋、糖粉、白砂糖、盐搅拌均匀。
分三次加入植物油，使用电动打蛋器低速搅打6分钟，将植物油充分乳化。
筛入低筋面粉，搅拌均匀。
将面糊放入装有裱花嘴的裱花袋，在烤盘里的硅胶烤垫上挤出想要的花型。
将烤盘放入预热至170°的烤箱中，20分钟后取出。
晾凉后装入饼干罐中密封保存。
1.模具：三能屋诺28cm正方形烤盘SN1312。 2.用的是新良的低筋面粉，古松的糖粉，鸡蛋去壳后是55g左右，建议选择玉米油、色拉油等味道清淡的植物油。 3.步骤4可使用Z字手法或类似戚风蛋糕糊的翻拌手法，不可划圈搅拌。 4.烤箱温度和时间仅供参考，需根据自己烤箱的实际情况调整。 5.可以在准备用料的同时预热烤箱。 6.个人感觉这个版本的曲奇味道不如黄油曲奇。 7.挤的花型不太美观，以后裱花练熟了再换图…