清蒸鲈鱼

作者： 飙车程程

两岁的儿子特别喜欢吃鱼，鲈鱼是所有鱼中最少刺的鱼，所以每个星期我都会做一道这个菜，百吃不腻，也特别简单，即便不会炒菜的人做这道菜也会特别好吃！

用料

• 盐 1小勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 鲈鱼 1条
• 料酒 1勺
• 姜 姜丝
• 大葱 1根
• 热油 10克

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

1、将鱼洗净，两边划几道，适量的抹点盐，倒点料酒，把姜丝塞近刀口、鱼肚子，把鱼放盘子里上锅蒸8分钟。

步骤 2

2、把蒸出来的鱼汤倒掉(很腥)

步骤 3

3、放上葱丝，辣椒丝(不吃辣可以不放)，淋上热油，最后倒一点蒸鱼豉油。

菜谱创建时间：2020-04-22 23:03:21