卡通小蜜蜂馒头(水光肌)

作者： 舌尚很回味

🐝🐝有一只小蜜蜂，飞到西又飞到东，嗡嗡嗡嗡~嗡嗡嗡嗡~，不怕雨也不怕风。 🐝🐝我不是原创，原创在这里👉http://www.xiachufang.com/recipe/102958426/因为在家闲着无聊，刚好还有吃剩的南瓜，就做了一点哄孩子开心，当妈的真不容易呀😂建立菜谱也可以方便自己。

用料

• 🎃南瓜面团🎃
• 普通面粉 150克
• 南瓜泥 85克
• 酵母 1.5克
• 糖粉(自磨) 15克
• 玉米油 2克
• 🐝白面团/黑面团🐝
• 普通面粉 50克
• 酵母 0.5克
• 糖粉(自磨) 5克
• 水 25克
• 竹炭粉(黑面团) 适量

卡通小蜜蜂馒头(水光肌)的做法步骤

步骤 1

1、除玉米油，把南瓜面团所有材料混合揉成团后，再加入2克玉米油随便揉一揉，然后放一旁醒面 2、白面团所有材料混合成团后，称出50克放一旁醒面 3、剩下30克白面团，加入适量竹炭粉，加一丢丢水，真的只要一丢丢水，揉成黑色面团 4、再把南瓜面团揉成光滑的面团，白面团也同样再揉成光滑面团，因为经过醒面，你会发现很好揉，全部揉好，我们就可以进行下个步骤了

步骤 2

把南瓜面团分成6等份

步骤 3

拿一个面团搓成长条，再像图片那样对折再搓长，再对折，再搓长，重复三四次，目的是排气

步骤 4

然后把面团揉成一头大一头小的面团，把6个全部做好

步骤 5

黑色面团用同样的方法揉好擀开，用刀切成18条面条

步骤 6

用用筷子头沾点水，涂抹在面条上，然后捆在南瓜面团上，像图片那样做好，然后用裱花嘴的小圆孔刻出眼睛，同样沾点水，把要眼睛粘上去 小眼睛也可以用吸管刻出来哟

步骤 7

白面团同样的揉面方法，揉均匀后，称出每个1.5克的小小面团

步骤 8

搓成水滴形状，稍微压扁一下，沾上水

步骤 9

粘在小蜜蜂身上，然后再拿一点黑面团搓成细条，用来做蜜蜂的小嘴巴 基本做好以后，小蜜蜂也发酵的差不多了，如果小蜜蜂还没发酵到1.5倍大，那可以继续发酵，如果做好的同时，已经发酵好了，那就可以直接上锅蒸了

步骤 10

看下是不是好可爱 水开后上锅，中火蒸15分钟，熄火后焖3~5分钟再出锅

步骤 11

出锅啦，是不是很漂亮呀

步骤 12

超可爱的

步骤 13

看下回弹，怎么捏都能恢复原样

卡通小蜜蜂馒头(水光肌)的小贴士

揉面团很重要，一定要揉光滑，这样做出来的馒头包子才不会起泡皮，不会皱皮，不会回缩

菜谱创建时间：2020-04-22 22:55:34