用APP打开

小美版可可麻糬软欧面包

1352人浏览 130人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 烹小鲜美厨

用料

小美版可可麻糬软欧面包的做法步骤

步骤 1

1,放入除了黄油除外的所有主面团材料,

步骤 2

2,30秒转速4混合,

步骤 3

3,揉面4分钟,

步骤 4

4,加入黄油再揉5分钟,取出揉圆放发酵盆入烤箱一发30度60分钟,

步骤 5

5,加入馅料除黄油以外的其他食材,10秒转速4调匀,倒入盆里,

展开全部
步骤 6
步骤 6

6,放入小美蒸锅20分钟V键1速,蒸好乘热放入黄油搅拌均匀,

步骤 7

7,将发酵到二倍大的面团排气分三份整圆,将馅料也分成三份,

步骤 8

8,将主面团排气先擀开放在最底层,再将麻糬面团放主面团擀开,比主面小一沿,在上面放葡萄干核桃红糖,从上到下卷好压紧封口滚圆,

步骤 9

9,卷成三个椭圆形面包,

步骤 10

10,撒上高筋面粉,用刀片割几下,放入烤箱37度二发,放入一小碟温热水,

步骤 11

11,二发到二倍大,烤箱190度预热十分钟放入再烤190度20分钟就好了,

步骤 12

12,拿出烤箱放凉切片享用外酥里软的可可麻糬软欧包!

菜谱创建时间:2020-04-22 22:12:55
打开App收藏