1,放入除了黄油除外的所有主面团材料,
2,30秒转速4混合,
3,揉面4分钟,
4,加入黄油再揉5分钟,取出揉圆放发酵盆入烤箱一发30度60分钟,
5,加入馅料除黄油以外的其他食材,10秒转速4调匀,倒入盆里,
6,放入小美蒸锅20分钟V键1速,蒸好乘热放入黄油搅拌均匀,
7,将发酵到二倍大的面团排气分三份整圆,将馅料也分成三份,
8,将主面团排气先擀开放在最底层,再将麻糬面团放主面团擀开,比主面小一沿,在上面放葡萄干核桃红糖,从上到下卷好压紧封口滚圆,
9,卷成三个椭圆形面包,
10,撒上高筋面粉,用刀片割几下,放入烤箱37度二发,放入一小碟温热水,
11,二发到二倍大,烤箱190度预热十分钟放入再烤190度20分钟就好了,
12,拿出烤箱放凉切片享用外酥里软的可可麻糬软欧包!