第1步 猪血灌肠焯水3分钟；
第2步 加比平常炒菜1.5倍的油，油温升高后加3-5个红辣椒，干煸1分钟左右下灌肠翻炒
第3步 加糖、生抽、老抽、生抽翻炒3分钟后加蒜末，继续翻炒2分钟，随后加盐、醋调味后出锅。