耳光咖喱饭（超好吃的咖喱鸡肉饭）

作者： 旺财妈咪咩咩

经常做来当晚餐~做起来很简单，只要切切切然后煮就行啦

用料

• 土豆 1个大或2个小
• 洋葱 1个小
• 去骨鸡腿肉 4只
• 咖喱块 1盒

耳光咖喱饭（超好吃的咖喱鸡肉饭）的做法步骤

步骤 1

洋葱切小丁，不爱吃可以不加，但加了味道会更丰富

步骤 2

土豆切大小不一的块儿（小的更容易煮融进汤汁里，更浓稠）

步骤 3

鸡腿去皮，皮用厨房纸擦干水备用，肉切丁

步骤 4

锅里放少许油，炸鸡皮，炸干油

步骤 5

小心别炸糊，捞出来吃掉

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步骤 6

步骤 6

倒入洋葱炒至透明，炒香

步骤 7

加土豆和鸡肉，翻炒至鸡肉变白后加水没过所有食材

步骤 8

咖喱切块，水开后放入（不切也行，切了融化更快）

步骤 9

保持咕嘟咕嘟冒小泡泡的状态，加盖煮30~40分钟，期间时不时搅拌一下避免糊锅（不粘锅不用）

步骤 10

出锅装盘~全家都爱吃。

耳光咖喱饭（超好吃的咖喱鸡肉饭）的小贴士

家里人不爱吃洋葱可以尽量切小，煮完吃不出来的 喜欢胡萝卜也可以放，我不喜欢所以不放 想要奶香味可以放一盒牛奶代替等量水，或者出锅前加一点淡奶油 觉得淡了加点盐，颜色不够加点老抽，不过我觉得我的配方刚刚好 咖喱块在超市都有得卖，什么牌子的都行，我买的是好侍的，打折10.9平时12.9

菜谱创建时间：2020-04-22 19:32:40