所有食材准备好,土豆切粗条,黄瓜和莴笋切厚片,洋葱切粗丝,鸡肉宰小块(可以让卖鸡肉的师傅帮忙宰小)鹌鹑蛋煮熟剥出来,平菇撕大块。
放一点火锅料加入油,小火,让火锅料融化。
最后熟的食材最先放进锅里炒,我最先下的是鸡块。鸡块需要多炒一下,炒到有点干,再放后面的食材。
然后加入平菇。
哇,看到都想吃了😋
加入土豆。
加入鹌鹑蛋,鹌鹑蛋早点下锅更入味哦。
然后加入洋葱和莴笋。
加入孜然粉和六婆辣椒面,翻炒均匀。
这次还加了点海味进去炒哦😋
加入生抽,老抽和盐,调味。
最后加入黄瓜片哦。翻炒均匀就可以了。
最后一步,炒好以后再撒一点芝麻,是不是感觉好有食欲呢😋
哇,好吃好吃(「・ω・)「嘿
干锅其实很随意,所有你自己喜欢的菜都可以炒。