排骨斩件，用少许盐腌制2小时以上。
按比例调酱料。（我这个勺子比大些，我称了下一勺生抽大概11～12克左右)
锅中倒入少许油，再倒入腌制好的排骨，爆炒一会。
倒入调好的酱汁，煮沸后，中火焖几分钟。
焖至粘稠时，转大火收汁。
装盘，撒上少许熟芝麻装饰。
来个近照。