挑选芋头：外表匀称，重量稍轻，切开细白。 去皮，切块，上锅蒸熟，趁热加细砂糖搅拌均匀，稍微凉点，加入淡奶油调节软硬度。芋泥馅搅拌好备用。
芝士馅，奶油奶酪提前软化，加入细砂糖，淡奶油搅拌均匀，放旁边备用。
组装三明治部分 1/先做芋泥芝士三明治 一片土司抹上100克芋泥馅，抹开芋泥，中间厚，旁边薄 2/另一片土司抹上芝士馅，一样中间厚，两边薄，这样切开中间馅料看着比较多
组装芋泥肉松三明治 1/两片土司挤上色拉酱 2/一样的挑一片土司抹上100克芋泥，放上30克猪肉松 3/另一片土司盖上
三明治做好之后包上油纸，贴上胶带，切开，表面看着馅料满满才可以。
适合做好当早餐，超级快手，有营养 最近朋友圈开始流行春游晒图，可以做这样的三明治春游，备有面哈。