营养•山药木耳排骨汤

作者： 食而记

耗时：约2.5h 耗材：约40元 再次使用了杭州消费券满40-10，实际花费30元，感谢政府救济，让我还吃得起肉！

用料

• 排骨 1根
• 木耳 1小把（50朵）
• 山药 半根
• 生姜 5片
• 盐 适量
• 葱 1根

营养•山药木耳排骨汤的做法步骤

步骤 1

首先，木耳提前2小时用开水泡发至软。

步骤 2

其次，排骨洗净剁成块，将清水和两片生姜一起倒入电饭煲，煮15分钟左右，去除血水后捞出。

步骤 3

将焯水后的排骨、泡发好的木耳、3片生姜以及适量清水，一起倒入电饭煲内，按下煲汤键（约2h）。

步骤 4

排骨和木耳炖了约1h后，再倒入切成块的山药，加点盐，继续炖1h即可。

步骤 5

炖满至少2h，盛出后撒点葱花即可。

菜谱创建时间：2020-04-22 15:21:32