地瓜切条。装入塑料袋中，滴入适量植物油，扎起袋口揉搓均匀，这样做的好处是方便。当然，你也可以用其他容器，总之把植物油和地瓜条混合均匀就可以。喜欢少油的，我也试过放很少植物油，做起来没有问题。
预热5分钟后铺锡纸。（铺锡纸是为了方便，不用清洗锅子）。或者不用锡纸直接放入。
180度大约15分钟。中间可以看情况，翻一下。
同样的方法，薯条。