易上手的推推乐（含6寸蛋糕胚做法）

作者： 爱生活的QiQi妈

孩子春游，秋游，周末游，总是喜欢带点甜点身边，考虑到方便卫生不沾手，推推乐再合适不过！这个方子里配了6寸蛋糕胚的做法，做蛋糕也可以用这个蛋糕胚的方子。可以做10个推推乐。

用料

• 蛋 3个
• 牛奶 42克
• 油 40克
• 糖 16克
• 低粉 55克
• 玉米淀粉 6克
• 奶油 170克
• 蛋白糖 12克

易上手的推推乐（含6寸蛋糕胚做法）的做法步骤

步骤 1

蛋黄，蛋白分离，蛋白放进冰箱待用。

步骤 2

42g牛奶，40g玉米油，16g糖混合搅拌均匀

步骤 3

1、筛入55g低筋面粉和6g的玉米淀粉，搅拌均匀后，加入3个蛋黄一起拌匀。

步骤 4

2、预热烤箱145度，8分钟。

步骤 5

3、打发蛋白，12g糖分三次加入到蛋白中，至硬性小弯钩状态。

步骤 6

4、1/3蛋白糊加入至蛋黄糊中，以炒菜方式拌均匀，再倒回至蛋白糊中，相同方式搅拌均匀，倒入6寸圆形模具中。

步骤 7

5、上下火145度，55分钟，出炉震一下，立马倒扣，直至晾凉，取出脱模。蛋糕胚切成4片备用。

步骤 8

6、打发淡奶油，170g淡奶油加12克糖，打发至硬性状态，小心不要打过头了哦。放入冰箱冷藏备用。

步骤 9

7、准备喜欢的水果，用厨房纸巾吸干。

步骤 10

8、用推推乐圆圈按压出圆形形状

步骤 11

9、一层蛋糕，一层奶油，一层水果就可以了，这次我还加了一点饼干，家里没有奥利奥了，就加了一点酥性饼干。

步骤 12

10、一个推推乐用了三片蛋糕胚

步骤 13

放入冰箱冷藏保存吧！

易上手的推推乐（含6寸蛋糕胚做法）的小贴士

此方子可做10个推推乐，糖是根据自己的口味调整的，我们家都不喜欢太甜的，而且吃太多糖女人也会衰老得快😂 可以做甜品台，也可以带上一起出游。 -The End-By Qi妈-

菜谱创建时间：2020-04-22 10:55:13