1.面包机;揉10分钟,加入黄油再揉20分钟的面,自动发酵1个半小时. 2.手工:揉10分钟,加入黄油再揉10分钟,然后放温暖处醒发1个半小时.
发酵完后整型
cheese切碎,放多少自己定,放得多拉丝,口感非常不错!
还可以加入自己喜欢的馅,我另外做了粉丝鸡蛋白菜馅,炒熟的馅
你们来包馅,手压一下面团,放入cheese,收口,收口一定要紧.
在压成饼,醒发30分钟
醒发过后的饼,非常轻盈
放一点点油,小火煎至两面金黄,煎的时候要盖上锅盖
翻面后锅铲轻轻的压一下,受热均匀,小心煎黑了
两面金黄就可出锅了
cheese馅的,象Pizza,孩子们的最爱
粉丝馅的,超好吃
一大锅,非常松软的小饼,也可以做成红豆饼!
也可以烤成面包,一个配方多种吃法!