在家就能做的豆沙酥饼🥳

作者： 小李子luckyBecky

爸爸妈妈喜欢吃豆沙馅儿的东西，疫情期间少出门，尝试自己做豆沙酥饼吧！😉

用料

• 水油皮：
• 水 40克
• 猪油 30克
• 糖 15克
• 普通面粉 100克
• 油酥：
• 猪油 40克
• 普通面粉 70克
• 红豆沙馅 适量
• 蛋液 1只鸡蛋的量
• 黑芝麻 适量

在家就能做的豆沙酥饼🥳的做法步骤

步骤 1

制作水油皮：面包机和面，面包桶依次加入水、糖、猪油、面粉，启动一次和面程序。分成十个小面团，保鲜膜盖好哦😉

步骤 2

制作油酥：猪油和低筋面粉混合，要有耐心哦，可能比较容易粘手，揉成油酥团，分成十份，盖上保鲜膜呀🤓

步骤 3

将水油皮的面团按压成圆片，包入油酥团，轻轻擀成长椭圆形🤗

步骤 4

从上到下卷起来，保鲜膜覆盖下醒一会儿

步骤 5

按压卷好的面团，再次擀成长椭圆形😄

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步骤 6

步骤 6

再次从上到下卷起来🐒

步骤 7

从中间部分按压下去，两侧略微起来

步骤 8

左右各向中间折，按压成圆饼

步骤 9

准备十个红豆沙馅团

步骤 10

将刚刚的圆饼擀开，包入豆沙团儿！底部一定要捏紧不要有开缝儿哦！🆙

步骤 11

就成了这样的小圆饼，整整形儿😬

步骤 12

饼胚表面刷蛋液，撒上适量的黑芝麻点缀一下啦👻

步骤 13

送进烤箱！上下火160度，25分钟！出炉啦啦啦！不过还是要根据自己的烤箱和喜好来设定时间哦！

步骤 14

掰开能看到一层层的酥皮！酥软的口感超级好次！🤩🥳

在家就能做的豆沙酥饼🥳的小贴士

这一款不是特别甜哦，喜欢吃甜的盆友们可以和面时适量加些糖😉 比心❤️！

菜谱创建时间：2020-04-21 23:48:43