蒜蓉粉丝蒸生蚝

作者： 小麦家的海鲜干货

生蚝中含有多种营养元素和钙、磷等矿物质，促进人体生长，还含有丰富的维生素B12，可以有效预防口腔溃疡、干燥等。生蚝可以促进智力的发育，提高人的体能和脑力，长期食用，还有助于改善造血系统，防止高血压，降低胆固醇，防止动脉的硬化，有护脑的功效。还可以促进人体皮肤的新陈代谢，减少黑色素的沉积，有美容养颜的功效

用料

• 汫洲生蚝 1斤
• 蒜头 10颗
• 辣椒 2个
• 龙口粉丝 2把
• 潮汕萝卜干（剁碎） 如果有的话最佳

蒜蓉粉丝蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝用水淘洗三四遍（不要洗大力了，轻轻洗掉粘液和贝壳碎就好了）

步骤 2

龙口粉丝用温水泡软，剪短。铺在盘底，然后把生蚝铺在粉丝上

步骤 3

制作蒜蓉酱：蒜头、辣椒剁碎，用油小火煎一会，加盐、蚝油2勺、酱油1勺。调好后淋在生蚝上面

步骤 4

水开后，大火蒸4-5分钟。

步骤 5

粉丝吸收了生蚝的汤汁，超级入味

展开全部

步骤 6

步骤 6

超级好吃的生蚝，小朋友一口气吃了十来个

步骤 7

要这种龙口粉丝才合适哦，热水泡软即可。

蒜蓉粉丝蒸生蚝的小贴士

蒜蓉要多，热油时别太大火，如果蒜蓉糊了就会发苦。小火，油热后倒入蒜蓉。 其次：最最最最最重要的：不要姜！

菜谱创建时间：2020-04-21 22:39:01