凉油放冰糖炒制起泡，把开水过滤好的五花肉，全部煎黄，放葱姜十三香八角桂皮一些大料，放水在砂锅炖。最后把煮好的鸡蛋放进去，一起顿。
肉快赖时候放两勺盐，鸡精。再顿到入味即可。
把青椒大蒜切末，备用，跟着自己口罩加，记得加好的肉夹馍里一定放肉里面的汤才好吃。随便配个凉皮擀面皮更好。