蛋饼/槐花饼

作者： 进阶的排骨

把春天吃进肚子里

用料

• 2个饼的量
• 鸡蛋 1个，约50g左右
• 中粉 50克
• 水 150克
• 盐 1克
• 白胡椒粉 1克
• 槐花/葱末/火腿丁 25-30克

蛋饼/槐花饼的做法步骤

步骤 1

槐花加盐水浸泡2h以上，沥干水分，放无油锅里翻炒几下控干水分

步骤 2

面粉加水先搅和均匀，再加入鸡蛋搅匀，再加入盐和胡椒粉，再加入槐花或者葱花（如果是咖喱蛋饼就再加1g咖喱粉，不要槐花）

步骤 3

薄油刷不粘锅倒入面糊，小火加热至熟，开吃

菜谱创建时间：2020-04-21 21:07:21