上图是2蛋的,其他用料不变。出炉完全冷却后徒手脱模。
上图3蛋的,其他用料不变,完全冷却后脱模刀脱模,感觉还是徒手好,没那么多渣。
内部都特别好,就是自己的烤箱还是有点没摸清楚温度,感觉最好还是120/130,50分钟起码。
这个是3蛋的。蛋太大,蛋糊倒进去模具就比较满了,所以烤好后顶上变蘑菇了,底部挺满意的,终于不再凹底了!哈哈哈。