家常嫩牛柳

作者： 无敌变变变

💝简单的食材做出不一样的美味💝 ①牛肉有时炖都可能不容易烂，没想到简单的家常炒能做的这么软烂。老人和小孩都可以轻松咬烂。 ②炒牛肉和黑胡椒是绝配，不论黑胡椒酱还是黑胡椒粉都可以用… ③配菜可以随意搭配，我喜欢颜色和营养的搭配。

用料

• 牛肉 500克
• 蒜薹 4根
• 木耳 10朵
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 4/1个
• 黑胡椒酱 3勺
• 土豆淀粉 2勺
• 料酒 2勺
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 1勺

家常嫩牛柳的做法步骤

步骤 1

准备原材料：牛里脊切条，蒜薹，三大好的木耳，洋葱，胡萝卜

步骤 2

先把配菜切条。备用。

步骤 3

牛柳放碗里，放入料酒，黑胡椒酱（如果是黑胡椒粉，外放两勺蚝油）土豆淀粉，抓匀。让肉变嫩

步骤 4

葱姜蒜切末

步骤 5

热锅热油，炒香葱姜末，先炒熟牛柳变色熟，盛出。 另起锅再炒菜，倒入生抽，再倒出炒熟的牛柳。翻炒。 最后加入蒜末。 装盘盛出。

家常嫩牛柳的小贴士

家常大菜 现在上班都是自己带饭，这是一道不错的配饭大菜。

菜谱创建时间：2020-04-21 16:11:58