水果奶油戚风蛋糕

作者： gahoindahouse

朋友之前说想吃蛋糕 立马安排！

用料

• 戚风胚
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 18➕18克
• 色拉油 30
• 牛奶 35
• 抹面
• 淡奶油 250克
• 草莓 蓝莓 柠檬片

水果奶油戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离 蛋白无水无油 先把蛋黄打散，加牛奶和色拉油搅拌均匀 加18g糖 加拌均匀 过筛面粉 翻拌 面粉要慢慢加哦 搅到没有干粉

步骤 2

然后放一边 开始打发蛋白 糖分三次加入 高速打发 最后一次可以加淀粉一起

步骤 3

大概这样 筷子插进去不会倒

步骤 4

蛋黄蛋白切拌均匀后 预热好的烤箱 145度55分钟

步骤 5

还是有点开列 自己吃 不影响

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步骤 6

步骤 6

切成三层 每一层铺打发好的淡奶油 奶油水果一层 上面再加点装饰 就完成了

步骤 7

不会抹面 随便一些

步骤 8

好好吃～

步骤 9

不会抹面就走其他风格吧～

步骤 10

随便插了一点水果

水果奶油戚风蛋糕的小贴士

戚风蛋糕有很多方子 大家可以根据自己家烤箱脾气来安排时间哈

菜谱创建时间：2020-04-21 13:26:32