葱姜水焯排骨
排骨捞出备用
准备小料
小料入油锅炒出香味
下排骨稍微翻炒均匀
然后加入1勺料酒
1勺醋
1勺酱油
翻炒均匀,然后加入热水高出排骨
加入冰糖
这道菜的重点在于酸梅奖,加入7-8包
盖锅盖,烧开后转小火慢炖1小时,注意随时留意千万不要干锅,1小时后转大火收汁,摆盘
撒白芝麻和小香葱,开吃😋