新鲜草莓🍓泡盐水一会，然后冲洗干净后，用厨房纸每个擦干，切成丁备用。草莓丁中加入白砂糖用手抓一抓，然后盖保鲜膜静置40分钟，然后倒入不粘锅中最小火加热。加热的过程中用刮刀不断地搅拌，差不多加热20分钟～30分钟左右即可加入半个柠檬汁，然后继续搅拌加热至浓稠即可。
煮好的酱趁热倒入无水无油的玻璃罐子里面，然后盖好，放凉后可放入冰箱冷藏。
用小勺子舀5勺草莓酱至玻璃杯里面，可以做下挂杯效果，然后加入奶油和牛奶即可。喝的时候搅拌均匀，哇～美味！