好几年前在青岛读书就特别喜欢海鲜嫩豆腐锅。前几天度假,被布拉格的一家韩国餐馆的辣豆腐锅惊艳到了,关于豆腐锅的记忆一下子涌现出来,于是立马想自己做做看!按照这个方子做出来,竟有九成还原餐馆的味道,只是我没有石锅,只能用不锈钢锅,没掌握好水量,最后感觉稍淡了一点点。 方子本身很棒,感谢!
好几年前在青岛读书就特别喜欢海鲜嫩豆腐锅。前几天度假,被布拉格的一家韩国餐馆的辣豆腐锅惊艳到了,关于豆腐锅的记忆一下子涌现出来,于是立马想自己做做看!按照这个方子做出来,竟有九成还原餐馆的味道,只是我没有石锅,只能用不锈钢锅,没掌握好水量,最后感觉稍淡了一点点。 方子本身很棒,感谢!
看韩粽就想吃这个了 做起来也挺方便的
太好喝了,我一个人喝了半锅,越喝越好喝,加了豆芽,太美味了。
i了i了 汤好好喝
#晚餐•2021年1月5日#
按照白钟元的食谱做的,水放多了。肉末辣椒酱可以提前做好,肉末酱加水加嫩豆腐煮开,不用10分钟就可以吃上了。
辣椒粉放到细的那种。。有点辣。。豆腐没有买到内酯豆腐买的嫩豆腐结果一点都不嫩555#午餐•2021年1月5日#