北海道土司

作者： 青青灵阳

喜欢迦南，喜欢他家的北海道土司，因为疫情好长一段时间吃不到吐司面包之类的，超市的真心不喜欢啊，还是下定决心自己做。 本方含水量高，可能会比较粘手，厨师机的厨友请绕过，面包机的厨友可以参考牛奶吐司的方子揉面，如果不差时间的话，说实话，做吐司，做面包，要有足够的耐心，心急吃不了热豆腐。

用料

• 牛奶 100克
• 鸡蛋 1个，鸡蛋液加牛奶135g
• 高筋面粉 270克
• 淡奶油 80克
• 细砂糖 40克
• 盐 3克
• 耐高糖酵母 5克
• 奶粉 15克
• 黄油 35克
• 水 15克，和酵母用

北海道土司的做法步骤

步骤 1

揉面制作过程参考牛奶吐司，此方仅仅只有配方，为自己做个记录。

步骤 2

450g模具150上火145下火50分钟，仅仅适合我家烤箱的温度，各位请调整适合自己的温度，谢谢。

菜谱创建时间：2020-04-20 22:12:47