熬粥。就是普通的熬白粥。
熬上粥,开始把鲍鱼处理好,只要肉,切片。香菇切片。喜欢的蔬菜,我放的小白菜,切1cm的段。鲍鱼用一勺料酒一勺酱油,三片姜,腌制15分钟。
粥熬好,把腌好的鲍鱼连同里面的料酒和酱油倒进去,然后放香菇,滚1分钟,放小白菜和香菜。搅拌再滚一开。放盐调味
临出锅,放一抖白胡椒粉,一勺鸡汁,出锅