紫薯洗净去皮切块上锅蒸熟
蒸熟的紫薯用勺子压成泥,加少许面粉拌匀至可稍微成团的状态
玻璃乐扣或其他模具抹油防粘,把紫薯面团倒入压平,盖上保鲜膜(戳几个洞方便蒸汽跑走),热水烧开上锅蒸10-15分钟至熟透,冷却后切成每顿的量用保鲜膜裹起放密封袋冷冻保存