500克面粉加入5克酵母，再加入600克温水，这里的水可以根据面粉的吸水度来适量添加和增减。把面粉和成很软的面糊状。和面好了以后盖上保鲜膜醒发20分钟左右。出现蜂窝状即可。这里犹豫忘记拍照了就省略了图片。
准备馅料，韭菜洗净控干水分切碎，龙口粉丝用热水跑软切碎，再炒2个鸡蛋搞碎，然后把所有材料都放一起加入蚝油一小勺、盐2小勺、五香粉一点点拌匀。这里也忘记拍图了，最后只拍了一张馅料包剩下的图。
面粉醒发好之后，手里沾些油，由于这个面粉是很软的糊状不沾油的话不好包。手沾上油一会拿一小坨面粉在手里摊开放上馅料，然后按包包子的手法包起来，包好以后放油锅里煎。
要是喜欢重口味的可以自己调一个蘸酱蘸着吃。我的蘸酱配料:醋、老干妈。我个人认为这个蘸酱无敌好吃。