萝卜洗干净切片（千万不要去皮哦）
撒两把白砂糖，搓匀，然后等半小时左右，杀出萝卜的水分（用白糖杀的味道好。用盐感觉味道怪怪的）
放入适量的生姜，小米辣，香叶，花椒（实际情况根据自己口味喜好增加）
然后加入醋，老抽，生抽，蚝油，一点点盐（可以边放调料边尝，自己喜欢就好，不要苛求有几克）
最后把杀出水后的萝卜放进调料中拌均就好啦，放冰箱一晚就能吃（腌萝卜的糖水我是倒掉的）