地瓜、紫薯去皮洗净,切成约1-2厘米厚的片片,其实厚一点也好吃,但是要烤的久一些
鸡蛋打散,加入淀粉,(后半程剩一半的地瓜时,我加入了烧烤料和盐,就是烧烤地瓜片,吃多了甜口,加点烧烤风味)搅拌均匀,然后让地瓜片包裹上蛋液,摆入烤盘
烤箱180度,30分钟,完美~