榛子巧克力燕麦饼干

作者： 霞侠下厨房

为了做成低糖饼干，配方我做了修改，主要为了减少巧克力，红糖，黄油。标准配方的已备注哈。

用料

• 黑巧克力 60克（标准100个）
• 榛子 60克
• 燕麦片 60克（标准80g）
• 黄油 100克（标准130g）
• 红糖 60克（标准120g）
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 120克（标准130g）
• 盐 1/2勺
• 泡打粉 3克（我自己做的时候没放，因为家里没了，但口感还好）

榛子巧克力燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

榛子去壳

步骤 2

配料：红糖，榛子，黑巧克力，燕麦，低筋面粉，海盐，鸡蛋，黄油。 微波炉预热160度。

步骤 3

将黑巧克力，榛子放入主锅，3秒/速度6切碎，成品基本微小颗粒状（忘记拍图了）

步骤 4

燕麦打碎，3秒/速度8搅拌。

步骤 5

锅不用清洗，切碎的倒出来备用。将红糖，黄油，鸡蛋放入，3秒/速度8搅拌。

步骤 6

把打碎的燕麦，低筋面粉，泡打粉，盐放入主锅，40秒/速度4混合。再加入巧克力榛子混合物，30秒/速度2搅拌。图片就是⚠️利用刮刀辅助，保证均匀在面团内。

步骤 7

搅拌好的图例，勺子，刮刀辅助，分别放在烤盘上，标准烤箱180度10-15分钟（我的烤箱160度，10分钟）区分在于薄厚不一，时间温度要有所调整。

步骤 8

成品可以看出：榛子，巧克力基本都是颗粒状。我做的比较薄。

步骤 9

一边封装，一边喝着鲜榨果汁🍹

步骤 10

有人爱，有事做。to my sister family。

步骤 11

所有的包装都是自己亲手封装，满满的爱。

榛子巧克力燕麦饼干的小贴士

烘烤的时间越短，冷却后饼干内部松软。如果想制作松脆的饼干，烘烤时间设置15分钟哈。

菜谱创建时间：2020-04-20 10:40:49