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奶香卡通小饼干

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作者: HeidiOY
大家平常烘焙都是用无盐黄油,但我家里就有一块有盐黄油,不知道用来干嘛好,一起来消耗它吧!💃🏻酥脆又香甜哦(方子能做26个小饼干)

用料

奶香卡通小饼干的做法步骤

步骤 1

大碗放入苏打粉,奶粉,普通面粉和玉米淀粉混匀

步骤 2

小碗内,有盐黄油加入砂糖隔热水融化,拌匀

步骤 3

黄油融化后加入全蛋液搅匀

步骤 4

将液体慢慢倒入粉类搅匀,戴手套揉成团即可,冷冻至少50分钟

步骤 5

取出用大长方形保鲜膜包着(又防粘又可以偷懒不洗两样东西哈哈哈)或在揉面垫和擀面杖上抹上一层薄油

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步骤 6
步骤 6

用擀面杖把面团擀至大约3mm厚的面片

步骤 7

运用各种工具和材料制作独属你的卡通小饼干吧😌(因为这款饼干会可爱到膨胀!!!像我用芝麻装饰的要用牙签给它戳进去一点哦!)

步骤 8

完成造型的曲奇放在垫好油纸/锡纸的烤盘上,放回冰箱让它们冷静一下(避免面团温度过高变软),烤箱预热150五分钟后,拿出饼干,根据上色情况150度中层烤15~20分钟

步骤 9

烤完就摊开放凉,香喷喷!又酥脆!

奶香卡通小饼干的小贴士

1.用普通面粉和玉米淀粉是因为我没有低筋面粉了,有的话可以用100克低筋面粉替换它俩 2.有无盐黄油的当然可以等量换有盐黄油啦,记得加半茶匙盐哦 3.因为烤制过程饼干会膨胀,纹路印深一点烤出来更好看哦! 有朋友说用不粘锅也能做,没有烤箱的你不妨试一试哦!

菜谱创建时间:2020-04-19 22:49:51
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