大碗放入苏打粉,奶粉,普通面粉和玉米淀粉混匀
小碗内,有盐黄油加入砂糖隔热水融化,拌匀
黄油融化后加入全蛋液搅匀
将液体慢慢倒入粉类搅匀,戴手套揉成团即可,冷冻至少50分钟
取出用大长方形保鲜膜包着(又防粘又可以偷懒不洗两样东西哈哈哈)或在揉面垫和擀面杖上抹上一层薄油
用擀面杖把面团擀至大约3mm厚的面片
运用各种工具和材料制作独属你的卡通小饼干吧😌(因为这款饼干会可爱到膨胀!!!像我用芝麻装饰的要用牙签给它戳进去一点哦!)
完成造型的曲奇放在垫好油纸/锡纸的烤盘上,放回冰箱让它们冷静一下(避免面团温度过高变软),烤箱预热150五分钟后,拿出饼干,根据上色情况150度中层烤15~20分钟
烤完就摊开放凉,香喷喷!又酥脆!
1.用普通面粉和玉米淀粉是因为我没有低筋面粉了,有的话可以用100克低筋面粉替换它俩 2.有无盐黄油的当然可以等量换有盐黄油啦,记得加半茶匙盐哦 3.因为烤制过程饼干会膨胀,纹路印深一点烤出来更好看哦! 有朋友说用不粘锅也能做,没有烤箱的你不妨试一试哦!