朴素的香椿炒鸡蛋

作者： 肉肉来了哈

你们的香椿是买的还是摘的？ 自己摘的才好吃哈哈，家门口有几棵香椿树，每年不吃几次，都对不起满树的新芽，吃不完就送人，周围的送个遍 以前真的不喜欢这个味道，家里人炒我都让他们最后炒，否则其他的菜都是香椿味 如今自己竟然主动要求吃，越来越发现不爱吃的，都是有营养的，我归结为，我老了，知道养生了哈！

用料

• 香椿 1把
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克

朴素的香椿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

新鲜的刚采摘的

步骤 2

摘下来洗干净

步骤 3

香椿焯水，变色就好

步骤 4

捞出来直接泡冷水

步骤 5

攥干水分

步骤 6

切成小丁

步骤 7

加入一个鸡蛋

步骤 8

来点葱花

步骤 9

少许盐

步骤 10

搅拌均匀，十分简单完全没有任何难度

步骤 11

热锅凉油

步骤 12

直接下锅翻炒

步骤 13

喜欢嫩点的，鸡蛋凝固就好 喜欢老点的，香椿炒到焦黄

菜谱创建时间：2020-04-19 21:08:47