准备食材：鸡蛋、香菇、韭菜。鸡蛋加盐搅拌成蛋液炒七成熟，香菇切碎煸炒一分钟，韭菜切碎。
炒好的鸡蛋用勺子“切”成小块，和香菇碎韭菜碎放在一起，加盐，加孜然搅拌均匀。
开始包饺子。我不怎么会包饺子，就看心情包，只要不开就行。
因为鸡蛋香菇都提前处理过，韭菜又很好熟，所以开水下锅煮2-3分钟就行。