3个蛋黄加3滴柠檬汁（也可不加）打发至画8字不马上消失，筛入奶粉，翻拌至无颗粒（不会翻拌的画一字拌也行），然后装入裱花袋，袋口剪一个小小口，在硅油纸上挤出小豆豆。
100度预热5～10分钟，上下管烤30分钟（看自家烤箱脾气上下调调温度，温度别太高了）。晾凉收罐✌️