肉永远不够吃的蒜毫炒肉

作者： 琉璃小主

用料

• 蒜毫 1把
• 五花肉 200克
• 姜 3片
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 十三香 1勺
• 鸡精 1勺

肉永远不够吃的蒜毫炒肉的做法步骤

步骤 1

蒜毫洗净切段，五花肉切薄片

步骤 2

热锅冷油，放入姜丝炒香

步骤 3

放入肉片十三香煸炒

步骤 4

炒至肉片变色后放入适量蚝油

步骤 5

炒至肉片全部成酱色，这是肉片好吃的关键

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步骤 6

步骤 6

放入蒜毫翻炒

步骤 7

炒至蒜毫变色后加入适量生抽和盐

步骤 8

炒至蒜毫断截面稍微有酱色，加适量鸡精出锅。这是蒜毫入味又不失脆感的关键。

步骤 9

肉片香味浓郁，蒜毫脆嫰鲜香。

菜谱创建时间：2020-04-19 19:21:04