零失败的牛奶软面包

作者： 狮子座的云厨房

试了很多配方用面包机做面包，口感总是比不上面包店做的柔软，经过自己一次次的试做，一次次的改良，终于成功了，女儿说按这个配方做比买的还要好吃。

用料

• 高筋面粉 250克
• 干酵母 3克
• 细砂糖 30克
• 盐 4克
• 全蛋液 20克
• 牛奶 140ml
• 无盐黄油 20克

零失败的牛奶软面包的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

除了黄油和干酵母，其他材料全部放入面包桶，液体的放下面，面粉放上面。

步骤 3

干酵母放入这个酵母粉杯，选“和风面包”模式，启动面包机。

步骤 4

过十分钟，将黄油粒放入桶里

步骤 5

接下来的三个多小时就交给面机了，这期间不要掀开面包机的盖子。

步骤 6

香香软软的面包出炉了。

步骤 7

马上倒出来冷却，倒出来的时候轻轻碰了一下，就三条印痕，可以看出面包有多软吧。

菜谱创建时间：2020-04-19 19:18:15