准备食材 洋葱切丝 大蒜切末 切葱段
热锅起油 下洋葱炒至变色加蒜末炒香
根据自己口味放坨泡菜 翻炒均匀(泡菜炒一下会减少一些酸味 也会使味道更融合)
放一大勺韩国辣酱 一包辛拉面料包(我用的火鸡面)一勺白糖 一勺生抽
码入自己喜欢的配菜 常规就是豆腐 西葫芦 年糕 午餐肉 鱼饼啊等等 可根据自己的喜好调整(我就随手捡冰箱有的食材🤪)
加水煮开(没过食材 足够煮泡面即可)后放入泡面煮到自己喜欢的软硬程度 放一片芝士 还可以磕个蛋进去(磕蛋要提前一点哦)(泡面大家都会煮不用我啰嗦😬)
最后撒点芝麻海苔就🉑️拍照开吃啦(没错火鸡面里的 辛拉面自动忽略😅)
辣酱我用的清净园 泡菜是宗家府 泡面推荐韩国的泡面 更耐煮 口感更q弹 (辛拉面 火鸡面或者辣白菜泡面都🉑️) 以上配料为一到两人份 多人多菜需适当增加 比如两勺辣酱 两勺生抽 多放一点泡菜 放泡面前尝一下味道 (泡菜如果酸味更明显可适当多加一点糖)