鸡胸肉切丁，放料酒和淀粉腌制一下。土豆、洋葱切丁。
不粘锅放油，放土豆炒至变色，盛出。放油，放洋葱炒香后加入鸡丁，炒至变色，再加入没入食材的水，加少许盐，放入咖喱块，搅拌至融化，转小火，期间偶尔翻炒一下。
煮至土豆软烂后，关火。意面煮十一分钟，捞出，浇上咖喱，撒上黑胡椒即可食用。